モロッコいんげんといか下足の炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   モロッコいんげんは2㎝の長さに切る。イカの足下は3㎝の長さに切る、ワタは薄い皮から中身を包丁でしごき出し酒と混ぜておく。

2. 2

   フライパンに油を熱し、スルメイカを炒める。色が変わり始めたらいんげん、ワタと酒、薄口醤油、みりんを加える。

3. 3

   中火で数分炒め、いんげんに火が通ったら出来上がり。