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玉ねぎとお豆のケチャップライス レシピ・作り方

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coffeelake
具材もシンプルなケチャップライスです。茹で卵を乗せると見栄えが良くなります。

材料(2人分)

ご飯
2膳
茹で卵
1個
玉ねぎ
1/2個
金時豆・茹で
50g
塩胡椒
少々
ケチャップ
大2
オリーブオイル
大1
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作り方

  1. 1
    茹で卵は薄くスライスする。玉ねぎは薄切りにする。
  2. 2
    フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎを炒める。玉ねぎがしんなりしたらご飯と豆を入れる。
  3. 3
    ケチャップと塩胡椒を加え、全体を手早く炒め合わせる。器に盛り、茹で卵をトッピングしたら出来上がり。

おいしくなるコツ

お好みでベーコンやツナ缶を加えても良いと思います。

きっかけ

お昼ご飯に、家にある食材で作りました。

公開日:2020/05/01

関連情報

カテゴリ
その他○○ライス残りごはん・冷ごはん

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coffeelake こんにちは。手作り大好き主婦です。調味料や保存食なども作っています。お野菜やお魚多めのレシピが多いです。よろしくお願いします。

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