スナックえんどうの卵とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スナックえんどうの筋を取り、熱湯（分量外）で2分程茹でる。

2. 2

   玉ねぎは薄切りにし、耐熱容器に入れる。600wのレンジで1分チンする。

3. 3

   卵をボールに割りほぐし白だしを加えよく混ぜる。

4. 4

   フライパンにバターを熱し、スナックえんどうと玉ねぎを入れたら塩胡椒を振る。

5. 5

   全体を軽く炒めたら、３の卵を回し入れる。2-3度大きく混ぜ1分くらいしたら火を止め余熱で火を通す。