ネギとしらすの卵とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長ネギは斜め切りにする。卵は器に溶きほぐしておく。

2. 2

   鍋にネギと出汁、醤油、みりんを入れ中火で7-8分煮たらしらすを加える。

3. 3

   さらに2分ほど煮たら、卵を回し入れる。30秒ほどしたら火を止め余熱で火を通す。