大豆とらっきょうのサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大豆は3倍量の水（分量外）に一晩浸す。中火にかけ、1時間ほど、柔らかくなるまで煮る。

2. 2

   らっきょうとパセリははみじん切りにする。

3. 3

   大豆、らっきょう、パセリにレモン汁、亜麻仁油、醤油を加え、全体を混ぜ合わせる。

4. 4

   ※冷蔵保存で2-3日大丈夫です。