作り方
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- 1
- ズッキーニは5㎜の厚さに切る。ベーコンは細切り、パプリカとじゃが芋は食べやすい大きさに切る。コンソメキューブは包丁で細かくしておく。
-
- 2
- 鍋にオリーブオイルを熱し、ベーコンを炒めたらズッキーニ、パプリカ、じゃが芋を入れる。全体を炒めたら、トマト缶と水、コンソメキューブを加える。
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- 3
- 弱火~中火で10分程煮込んだらマカロニを加え、さらに10分程煮る。塩と砂糖を加えて味を整える。器に盛って、仕上げに粉チーズを振って完成。
きっかけ
これいっぱいでお腹がいっぱいになるスープを作りたくて。
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