蛇腹きゅうりの漬物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりは蛇腹に切り、ざるに広げて表面が乾燥するくらい干す。蛇腹はそれほど細かくなくても大丈夫です。

2. 2

   2㎝位の長さに切り、清潔な容器に入れたら、かぶるくらいの甘酢を注ぐ。重石をして冷蔵庫で一日漬ける。

3. 3

   冷蔵保存で3-4日大丈夫です。