イカとパプリカの塩炒め レシピ・作り方

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coffeelake
イカとパプリカを塩炒めにしました。

材料（４人分）

するめいか
1杯
パプリカ
1/2個
かぶの葉
1株分
塩
小1/4
中華だしの素
少々
酒
大１
おろしにんにく
少々
ごま油
大１

作り方

  1. 1
    するめいかは足と骨を引き抜き、背中から切り開いたら1㎝の幅に切る。パプリカは1㎝角に、かぶの葉はみじん切りにする。
  2. 2
    フライパンに油を熱し、おろしにんにく、イカ、かぶの葉を入れて炒めたら酒、中華だし、塩をふり蓋をして弱火で10分程蒸し炒めする。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

冷蔵庫整理の一品です。

公開日：2020/02/08
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カテゴリ
スルメイカパプリカ
料理名
イカとパプリカの塩炒め

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coffeelake こんにちは。手作り大好き主婦です。調味料や保存食なども作っています。お野菜やお魚多めのレシピが多いです。よろしくお願いします。

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