車麩の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   車麩は水に30分程漬けて軽く水気を絞り、4等分にする。

2. 2

   フライパンに油を熱し、車麩を入れて両面を焼いたら出汁と全ての調味料を入れる。アルミホイルで落し蓋をして弱火で10分程加熱する。

3. 3

   火を止めそのまま冷ます。