ツナ入りまん丸コロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃが芋は汚れを洗い、レンジで柔らかくなるまでチンする。玉ねぎはみじん切りをする。

2. 2

   じゃが芋の皮を剥き、マッシャーで潰す。そこへ玉ねぎ、ツナ缶をオイルごと入れる。塩を加え混ぜ合わせたら、牛乳を少しずつ加えていく。マッシュポテト位の滑らかさになるまで牛乳を加える。

3. 3

   平らなバットへ移したら、ゴムベラで表面を平らにする。1時間冷蔵庫で冷やす。竹串で線を引き、14-16等分位にする。★お好みの大きさで大丈夫です。

4. 4

   ★卵を割りほぐしておおく。
   
   ３を小さく丸め、小麦粉を薄くはたいたら、卵液にくぐらせ、パン粉をつける。

5. 5

   揚げ油を熱し、カリッと揚げたら完成。