☆★チョレギサラダのタレ♪★☆ レシピ・作り方

Name: ☆★チョレギサラダのタレ♪★☆
Total time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: 普通レタス又はサニーレタス 正味200g; 乾燥ワカメ 大匙1くらい; ●砂糖 小匙２分の1; ●塩 2つまみ; ●テーブル胡椒 ２〜3振り; ●チリパウダー (一味可) 小匙3分の1; ●田楽味噌(普通味噌可) 小匙2分の1 普通味噌は砂糖少々を追加; ●チューブおろしニンニク 2cm; ●酢 小匙3分の1; ●顆粒昆布だし(化学調味料可) 小匙3分の1; ●チキンコンソメ 3g; ●白炒り胡麻 小匙1; ●胡麻油 大匙2; ※追加用 白炒り胡麻 小匙1

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めーぷんぷい

シンプルなレタスサラダを味わい深い専用タレでモリモリいきましょう。唐揚げや和食にも合います。

みんながつくった数 1件

材料（2人分）

普通レタス又はサニーレタス: 正味200g

乾燥ワカメ: 大匙1くらい

●砂糖: 小匙２分の1

●塩: 2つまみ

●テーブル胡椒: ２〜3振り

●チリパウダー (一味可): 小匙3分の1

●田楽味噌(普通味噌可): 小匙2分の1 普通味噌は砂糖少々を追加

●チューブおろしニンニク: 2cm

●酢: 小匙3分の1

●顆粒昆布だし(化学調味料可): 小匙3分の1

●チキンコンソメ: 3g

●白炒り胡麻: 小匙1

●胡麻油: 大匙2

※追加用白炒り胡麻: 小匙1

作り方

1

タレをつくります。
●印の材料を全て器に入れ、良く混ぜたら出来上がりです。
2

ワカメは戻して水切りします。レタスも食べやすい大きさにちぎって水切りしておきます。ボールにタレを入れ、レタスとワカメを加えて混ぜ込みます。馴染んだら追加の胡麻を振って出します。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

タレの使用する分量は加減してください。チリパウダーの量もお好みで加減出来ます。チリパウダーはタレを混ぜ込んで、味を見てから追加すると風味が良いです。

きっかけ

ハウスのチョレギサラダ用粉末を切らしていたので、組成を調べて家にある調味料でつくってみました。

公開日：2019/10/11

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このレシピを作ったユーザ

めーぷんぷい食べることと恋愛は似ています。執着と惰性、期待と失望（笑）を繰り返しながら、それでも人は食らう。飽きることなしに！だからこそ、老いも若きも、男も女も鍋も釜も、胃袋から摑めでございます♪ お蔭様でユーキャンで調理師資格を取得しました。タイ食用ハーブ系のマニアックブログhttp://plaza.rakuten.co.jp/meepunpui/も宜しくお願いします。