ザクザククッキーの甘さ控えめヨーグルトケーキ レシピ・作り方
材料（4人分）
- ヨーグルト 200ｃｃ
- 生クリーム（植物性） 200ｃｃ
- 砂糖 50ｇ
- レモン汁 大さじ2.5
- ゼラチン 7ｇ
- 水 大さじ３
- クッキー 25ｇほど
作り方
-
1
砕いてクッキーを型に敷き詰めます。なるべく薄く。厚みがないほうが良いです。
- 2 ゼラチンは水でふやかしておきます。
-
3
ヨーグルト、生クリーム、砂糖、レモン汁をハンドミキサーにかけます。
- 4 ２を２０秒チンして３に入れて、混ぜます。
-
5
4を１に注いで冷蔵庫で１時間以上寝かせたら完成！
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