ピーマンとなすの味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンは、乱切りにする。
   なすびは縦に3ヵ所ほど皮を剥いて食べやすく切る。

2. 2

   小さめの器にめんみ、みそ、水を入れてよく混ぜておく。

3. 3

   小鍋に油を熱し、ピーマンとなすびを炒める。
   全体に熱と油が回ったら、②を入れる。

4. 4

   全体を混ぜながら、水分を飛ばすように炒めて水分がほとんど飛んだら完成。