セロリの美味しい酢漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   セロリは、根本の表面に包丁を引っかけ、上に引っ張りあげ、固い筋を取る。長さを鍋にはいる大きさに切る。

2. 2

   鍋に５センチほど水(分量外)をはり、火にかけて沸騰させる。

3. 3

   沸騰させたところに、セロリを入れて、２０秒弱サッとゆでて取り出す。

4. 4

   セロリを食べやすい太さに斜めぎりにする。

5. 5

   ビニール袋にセロリを入れて、美味しい酢をセロリの全体が浸るまで入れる。
   ビニール袋の口をしっかしりめる。

6. 6

   冷蔵庫で、一晩漬けて完成。