製菓用・ケーキ用クッキーの保存方法 レシピ・作り方

作り方

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   ケーキの台座にするためや、製菓用に買ってきたクッキーやビスケット。大抵のレシピでは余ると思います。

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   食品用ジップロックにクッキー1袋まるごと入れ、空気を抜いて（簡単にでいいです）めん棒で砕きます。
   
   ★コツ★
   ビニール袋だとクッキーの破片で破けることが多いです！ストレスですよね…

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   めん棒で砕く際は、表面、裏面、と何度かジップロックを返して両側からやるとよく砕けるのでお試しあれ☆
   
   ※下側が砕けやすく、上側が砕けにくいので

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   そのまま使うぶんは使って、余りはジップロックの中にそのまま。

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   よく空気を抜いて冷凍庫へ！美味しく調理するために2〜4週間を目安にお早めに使ってくださいね

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   使うときは解凍不要ですので、そのままレシピ通りに使ってください。