☆★スペアリブの柚子ポンハーブ焼き♪★☆ レシピ・作り方

Name: ☆★スペアリブの柚子ポンハーブ焼き♪★☆
Total time: 2 h
Yield: 2〜4
Ingredients: スペアリブかバックリブ 500g; 塩、胡椒 少々; 乾燥又はフレッシュのローズマリー 少々; 乾燥セージ 少々; 柚子ポン 大匙4

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めーぷんぷい

柑橘効果で肉も柔らかく、ハーブの香りが合うスペアリブのグリルです。漬けておいて焼くだけで簡単です。

材料（2〜4人分）

スペアリブかバックリブ: 500g

塩、胡椒: 少々

乾燥又はフレッシュのローズマリー: 少々

乾燥セージ: 少々

柚子ポン: 大匙4

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作り方

1

スペアリブ全体に塩、胡椒、ローズマリー、セージを振ります。
2

柚子ポンも加え、なるべく長時間(今回は5時間)冷蔵庫に入れて漬けておきます。
3

オーブンかグリルで20分ほど(スペアリブの肉付きやオーブンの機種によって異なります)じっくり焼き、皿に盛って出します

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

スペアリブを前日からでもいいし、できるだけ長時間漬け込んで、しっかり火を通します。

きっかけ

スペアリブを簡単な味付けでさっぱりいただきたくて考えました。

公開日：2018/01/17

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このレシピを作ったユーザ

めーぷんぷい食べることと恋愛は似ています。執着と惰性、期待と失望（笑）を繰り返しながら、それでも人は食らう。飽きることなしに！だからこそ、老いも若きも、男も女も鍋も釜も、胃袋から摑めでございます♪ お蔭様でユーキャンで調理師資格を取得しました。タイ食用ハーブ系のマニアックブログhttp://plaza.rakuten.co.jp/meepunpui/も宜しくお願いします。