おすすめ
フォロー
カテゴリ
献立
コラム
楽天レシピトップ
カテゴリ
ソース・調味料・ドレッシング
その他調味料
レシピ詳細
アプリで広告非表示を体験しよう
自家製コチジャン レシピ・作り方
アプリをダウンロードする
約10分
100円以下
Hanako0766
いろいろな料理に使えて便利です。
手作りすれば、甘み、辛味を自分好みに調整できます。
材料(多人分)
水
75cc
砂糖
85g
味噌
25g
韓国唐辛子
25g
酢、酒
各小さじ1/2
塩
小さじ1/3
アプリで広告非表示を体験しよう
作り方
1
鍋に水、砂糖、味噌を入れて混ぜ、中火にかける。
2
味噌が滑らかになったら、唐辛子を入れ練り上げる。
3
ある程度煮詰まったら、火を止め粗熱をとり塩、酒、酢を加えて混ぜる。
4
煮沸した容器に入れて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
韓国唐辛子を大袋で購入したので、自家製のコチジャンを作ってみました。
公開日:2017/12/04
このレシピの詳細を見る
関連情報
カテゴリ
その他調味料
このレシピを作ったユーザ
Hanako0766
つくったよレポート(
0
件)
つくったよレポートはありません
おすすめの特集
もっと見る
注目のキャンペーン
【毎月開催】自慢のレシピで応募しよう!アイディアレシピコンテスト<今月のテーマは「きゅうり」!>
ヨーロッパと日本の食材はPerfect Match !ヨーロッパ食材×日本食材レシピコンテスト
その他調味料の人気ランキング
1
位
山椒の実の下処理と保存方法
2
位
自宅で簡単手作り粉山椒!
3
位
やっぱりかんたん酢は、白かぶがうまい‼
4
位
【シュガーラスク】トースターでサクッと香ばしい
5
位
プロ直伝!究極のきのこのガリバタソテー
6
位
混ぜるだけ!自家製・手作り粒マスタード
7
位
赤しそジュースの残りで♪ピリ辛しそ味噌
8
位
傷んだ梅で練り梅
9
位
しそジュースの紫蘇で ゆかり風 しそふりかけ
10
位
王道家無限ニンニク再現!
その他調味料のカテゴリへ
スポンサーからのお知らせ
関連するカテゴリの人気ランキング
梅干し
TOP10
きゅうり
TOP10
父の日
TOP10
たけのこの煮物
TOP10
冷やし中華
TOP10
そら豆
TOP10
生姜(新生姜)
TOP10
いわし
TOP10
梅
TOP10
酢
TOP10
旬のワード人気ランキング
1
位
三温糖
2
位
玉ねぎ なす パスタ
3
位
餃子の皮
4
位
ちくわ トースター
5
位
アボカド
6
位
ほうれん草
7
位
青海苔
8
位
作り置き 油揚げ 簡単
9
位
人参
10
位
唐揚げ
公式ファンページ新着レシピ
ホタテの塩レモン
味付けホルモン焼きにもやしのトッピング
簡単おつまみ★プルーンと生ハムのカナッペ
カプレーゼ風ピザ
昔ながらのオムライス
箸休めに最適な、小松菜とキャベツのおひたし
公式ファンページ一覧へ
楽天レシピを見るなら
アプリがおすすめ
サクサク動く!人気順検索などが無料で使える!
アプリをダウンロードする
手作りすれば、甘み、辛味を自分好みに調整できます。