☆★鍋用レンコン入りエビ餃子♪★☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ○印の材料を全て混ぜ合わせて餡をつくっておきます。※印の材料を溶き混ぜて糊をつくっておきます。

2. 2

   餃子の端にぐるっと糊を塗り、真ん中に餡を大匙1弱分ずつ置いていきます。

3. 3

   両端をぴったり合わせます。

4. 4

   適当にヒダをつくってしっかり押さえます。

5. 5

   お互いくっつかないように少々離し、小麦粉を敷いた皿などにおきます。

6. 6

   鍋の具として使います。今回はタイスキの具として使いました。残りは揚げ餃子にして、スイートチリソースを付けていただいても美味しいです。