圧力鍋で新じゃが芋・鶏肉・セロリのコンソメスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃが芋は綺麗に洗い汚れの所は皮をむく。
   人参は７～８㎜の輪切り。
   セロリの茎は筋を取り５㎝長さに切る。葉は適当にばらす。

2. 2

   圧力鍋を温め鶏もも肉を２切れにし皮を下にし、焼き色がつくまで焼く。
   ＊とじゃが芋、人参、セロリの茎を加え圧をかけ６分加熱し、弁が下がるまで放置。

3. 3

   （２）にセロリの葉を加え圧なしで１~２分煮る。
   
   器に盛りつけ
   粗びき胡椒をふる。