簡単☆ヘルシー おからサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   おからはボールに入れてレンジで3分チンして冷ましておく。(800w)

2. 2

   ブロッコリーは小房に、にんじんはいちょう切りし、にんじん→ブロッコリーの順で同じ鍋で柔らかくなるまで塩茹でする。野菜を取り出したら、おたまでそっと卵を入れて10〜15分茹でる。

3. 3

   きゅうりは輪切りにして塩もみ、玉ねぎは薄くスライスしてお皿に広げ、冷蔵庫で冷やし辛味を抜いておく。

4. 4

   トマトは半分に切り、ゆで卵は8等分に切る。

5. 5

   冷ましたおからに、下準備した野菜を入れ☆で和えた後に塩こしょうで味を整える。最後にゆで卵を入れて、さっと合わせたら完成！