さといもフライ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さといもは皮を剥いて、食べやすい大きさに切ります。
   
   ●の塩をまぶしてよくすりこんで、ヌメリがでたら、水洗いします。

2. 2

   ☆の材料をすべて鍋に入れ、1のさといもを入れて、冷たい状態からじっくりことこと煮ます。
   
   柔らかくなったら、ざるにあげます。煮汁はいりません。

3. 3

   3に片栗粉をまぶして、180℃の油でカラッと揚げます。

4. 4

   □の塩と青のりをふって、いただきます(*^^*)