材料（4人分）
- 豆腐
- 1丁
- 卵
- 2個
- 片栗粉
- 大さじ1
- にんにくすりおろし
- 小さじ1/2
- コンソメ顆粒
- 小さじ1/4
- 塩コショウ
- 3振り程度
作り方
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- 1
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- 冷凍しておいた豆腐をし解凍して手でつぶし、卵、コンソメ、塩コショウ、片栗粉、にんにくを入れてまぜます。
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- 2
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- スプーンで成形しながら中温の油で揚げ焼きします。
二度揚げするとよりカリッとします。
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- 3
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- きつね色に揚がったら完成です。
おいしくなるコツ
お好みでケチャップをつけてください。
絹でも木綿でもどちらでも(o^^o)
きっかけ
豆腐がメインのおかずを作りたくて作りました。