アケビのみそ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アケビの皮を5ミリ幅に切り、水に浸けてアクを抜き、水気を切っておきます。

2. 2

   みそ、みりん、砂糖を混ぜ合わせておきます。

3. 3

   フライパンに油を熱し、アケビの皮を入れて炒め、火が通ったら⑵の調味料を加えて全体に混ぜ合わせます。