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☆お手軽中華丼レシピ・作り方

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約30分
100円以下

白菜、人参、ピーマンがあればできるお手軽中華丼です。

材料（2人分）

豚バラ肉: 100g

肉の下味

・しょうゆ: 小さじ1

・酒: 小さじ2

白菜: 5枚

人参: 5cm

ピーマン: 2個

みじん切りにんにく、みじん切りしょうが: 各大さじ1

調味料

*しょうゆ: 大さじ1

*酒、みりん: 各大さじ2

*酢: 小さじ1

*鶏ガラスープの素: 小さじ2

ごま油: 小さじ2

片栗粉:水: 各大さじ1

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作り方

1

豚肉は食べ良い大きさに切り、下味をつけておきます。
調味料*を混ぜ合わせておきます。
2

白菜、人参、ピーマンは食べよい大きさに切ります。
3

フライパンにごま油を熱し、にんにくとしょうがを炒め、香りが出たら肉を炒めます。
4

肉にほぼ火が通ったら、人参、ピーマン、白菜と炒めて、野菜がしんなりしたら*調味料を入れて全体に混ぜ合わせ、水溶き片栗粉を入れてとろみがつけば完成です。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

残り野菜で作りました。

公開日：2015/12/19

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関連情報

カテゴリ: 100円以下の節約料理

料理名: お手軽中華丼

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