ヘルシー♪桜えび、チンゲン菜と豆腐のコンソメスープ レシピ・作り方
材料（２人分）
- チンゲン菜
- 1株
- 桜えび
- ５ｇ
- 絹豆腐
- １/２丁
- ●水
- ５００ｃｃ
- ●コンソメ（顆粒）
- 大匙1
- 塩
- 少々
作り方
-
- 1
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- チンゲン菜は長さ3等分に切り、根本は8つ割りにする。
豆腐は8等分切りに
-
- 2
-
- 鍋に●と桜えび、
チンゲン菜の根本の方を入れ、2分煮る。
-
- 3
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- （２）にチンゲン菜の葉の方を加え１分煮て
豆腐を加え、塩で味の調整をし豆腐を温めつ程度煮る。
おいしくなるコツ
チンゲン菜は好みの固さに煮時間を調整してください。
加える塩も好み味に増減してください。
胡麻油をたらしても美味しいです。
きっかけ
チャーハンランチのスープに。