胡瓜、人参、水菜、昆布の塩麹浅漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   胡瓜は薄い輪切り。
   人参はせん切り。
   水菜は３㎝長さに切る。
   上記に塩昆布、塩麹を加える。

2. 2

   ビニール袋に入れ
   ビニールの上から揉んでやり、空気を抜いて
   口を閉じ冷蔵庫で１時間
   休ませる。

3. 3

   漬け汁がでますが、
   軽く絞るていどの方が
   美味しいです。