胡瓜、人参、水菜、昆布の塩麹浅漬け レシピ・作り方
材料（２～４人分）
作り方
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1
胡瓜は薄い輪切り。
人参はせん切り。
水菜は３㎝長さに切る。
上記に塩昆布、塩麹を加える。
-
2
ビニール袋に入れ
ビニールの上から揉んでやり、空気を抜いて
口を閉じ冷蔵庫で１時間
休ませる。
-
3
漬け汁がでますが、
軽く絞るていどの方が
美味しいです。
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