大人な？COFFEEプリン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   プリン容器にバター（分量外）を薄く塗っておく。
   ★のグラニュー糖だけでカラメルを作る。中火で茶色になるまで加熱する。

2. 2

   カラメルをプリン容器に流し入れる。

3. 3

   プリン液を作る。
   卵をときほぐし、グラニュー糖を加えよく混ぜ合わす。

4. 4

   鍋に牛乳とインスタントコーヒーを入れよくかき混ぜる（中火）
   沸騰直前で火を止める。

5. 5

   ③と④とラム酒を合わせ、ザルでこす。

6. 6

   バットにプリン容器を並べ、⑤のプリン液を入れ、湯をはる。天板にのせ150℃のオーブンで40分。

7. 7

   粗熱がとれてから、冷蔵庫で冷やす。