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圧力鍋でスペアリブ レシピ・作り方

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ferry555
圧力鍋を使えば簡単に柔らかお肉になります。

材料（３～４人分）

スペアリブ
1キロ
玉ねぎすりおろし
小半分
ニンニク
ひとかけ
みりん
大２
醤油
大２
酒
大４
人参（皮をむいたもの）
1本
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作り方

  1. 1
    圧力鍋を火にかけ、油をしき肉を入れ焦げ目をつける。
    一度火をとめ、調味料、人参を入れ蓋をする。
  2. 2
    火にかけて、沸騰したらピンが回るくらいに調節して10分加熱して火を止める。冷めるまで放置。
    蓋を開け汁を少し煮詰める。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

子供が柔らかいスペアリブが好きなので。

公開日：2014/05/20
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カテゴリ
圧力鍋で作るスペアリブ

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