圧力鍋で☆金時豆の甘煮☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   金時豆は２倍の水に一晩浸しておく。
   圧力鍋に上記を入れ
   1度茹でこぼす。

2. 2

   新に豆と水2カップを加え、落し蓋をして、弁が回るまで強火、
   周りだしたら弱火で2分
   圧をかけ、鍋に水をかけ
   弁を下げ、蓋を外す。

3. 3

   （２）に砂糖、塩を加え
   中火弱位で５～６分煮詰め、そのまま冷めるまで置き、味を含ませる。