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♦ヨーグルトで♦マカロニポテトサラダ レシピ・作り方

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まる家ごはん
ヨーグルトを使ってさっぱりしたサラダに仕上げました。

材料(2人分)

マカロニ
20g
じゃがいも
1個
1個
ヨーグルト
大さじ2
マヨネーズ
大さじ1
お酢
大さじ1
粒マスタード
大さじ1/2
粒こしょう
ひとつまみ
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作り方

  1. 1
    マカロニと卵を茹でておく。
    じゃがいもはレンジにかけ柔らかくし、茹でた卵と一緒にフォークの背で潰す。
  2. 2
    ボールにじゃがいも、卵、ヨーグルト、マヨネーズ、お酢、粒マスタードを入れよく混ぜる。
  3. 3
    最後にマカロニを加えて軽く混ぜる。こしょうをふって出来上がり。

おいしくなるコツ

お酢の量はお好みで調節してください。

きっかけ

マヨーネズのカロリーが気になったので、ヨーグルトを使ってみました。

公開日:2014/01/13

関連情報

カテゴリ
ポテトサラダ

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まる家ごはん 毎日のごはん作りが趣味です。夫と二人暮らしの食卓。 簡単で何度でも作りたくなる、でもちょっとだけ、いつもと違うレシピを探して!

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