材料（２人分）
- 竹輪
- ３本
- コンニャク（下処理済）
- １/２丁
- 柚子味噌● 味噌
- 大匙３
- ●砂糖・酒・みりん・水
- 各大匙２
- ●柚子の蜂蜜漬けID1160011223
- 大匙１
- ＊水
- 2カップ
- ＊ほんだし
- 小匙１/２弱
作り方
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- 1
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- 竹輪は長さ半分に切る
コンニャクは食べやすい大きさの三角に切る
小ぶりの土鍋に＊を入れひと煮たちさせ、竹輪とコンニャクを加え２分程煮る。
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- 2
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- 小鍋に●を入れ２分程
弱火で練り合わせ、器に入れ替える。
柚子の蜂蜜漬けは
やなママ7360さん
ID:1160011223
スッキリした甘さ♡柚子の蜂蜜漬けを使用してます。
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- 3
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- （１）の真ん中に（２）を入れ、2～3分温める。
各自取り分けて、柚子味噌をかけて、アツアツを食す。
おいしくなるコツ
味噌の塩加減で加える調味料は調整してください。
きっかけ
夕飯の1品。柚子蜂蜜漬けの利用で風味よい味噌にしたかった。
おつまみにも＾＾