幼児食☆ピーマンのハンバーグ（お弁当にも） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはみじん切りにする。
   ピーマンは、横に２ｃｍ幅程度に切る。ヘタの周りの身は切り落として、みじん切りにする。

2. 2

   みじん切りにした、玉ねぎとピーマンを、耐熱の器に入れて、バターを乗せて、ラップをして、レンジで2分加熱する。

3. 3

   ボウルに、肉、塩コショウを入れてこね、粘りが出たら、②の野菜、パン粉をそれぞれ入れて、入れるたびに良くこねる。

4. 4

   ピーマンに③のタネを隙間なくギュッと詰めて、上から小麦粉を全体に振る。

5. 5

   フライパンを熱して、④を並べ、焼き色が付いたら、ひっくり返して、もう片方にも焼き色が付いたら、水大さじ２を加えて、蓋をして蒸し焼きにする。
   中まで火が通ったら完成。