塩麹きのこdeワンタンスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ＊をボールに入れ粘りが出るまで混ぜ合わせる。

2. 2

   ワンタンの皮真中に（１）を小匙１/２弱のせ、皮に水をつけよせながら包む。

3. 3

   写真は２０個分です。
   半分の１０個を使い
   残りは冷凍保存にします。

4. 4

   鍋に塩麹きのこと●を加え沸騰させる。

5. 5

   （４）にワンタンを入れ
   浮き上がったら１分にる。長ねぎと溶き卵を流し、沸騰したら火を止める。
   器に盛りつけラー油をたらす。