揚げじゃが大根 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根…厚さ1.5センチの銀杏切り
   人参、じゃがいも…乱切り
   油揚げ…短冊切りにして湯通し
   に下ごしらえをしておく。

2. 2

   鍋にサラダ油をひき具材を全ていれて炒める。

3. 3

   2の大根が少し透明になるくらいまで炒めたら水と調味料を全て加えて中火で20分くらい煮込む。

4. 4

   具材に味がしみたら出来上がり。