きゃべつ・大根・ベーコン・卵のコンソメスープ レシピ・作り方

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アルプスの乙女
じゅくり煮込んで食べごたえあり、ベーコンの旨味が出てあっさりで美味しいスープです♪
みんながつくった数 2件

材料（２人分）

きゃべつ
１/４個
ベーコン（ブロック）
１００ｇ
大根
2㎝
茹で卵
2個
水
７００ｃｃ
コンソメ（顆粒）
大匙２
胡椒
少々
塩
適量

作り方

  1. 1
    きゃべつは半分に切る
    大根は皮をむき、４等分に切る
    ベーコンも４等分に切る
    茹で卵は縦１㎝幅に切り込みを入れる。
  2. 2
    鍋に入れ水７００ｃｃを加えて、沸騰したらアクをすくい、コンソメと胡椒を加えじっくりと中火弱で２０～２５分煮込み、味をみて塩で調整する。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

大根はそのまま使ってますが気になる時は１度湯がいてください。仕上げは塩で好みに調整してください。

きっかけ

野菜を大ぶりに切り食べごたえがあるように作りました。

公開日：2012/12/19
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関連情報

カテゴリ
コンソメスープ
料理名
きやべつ・大根・ベーコン・卵のコンソメスープ

このレシピを作ったユーザ

アルプスの乙女

つくったよレポート（ 1 件）

2013/02/07 06:53
白菜で作らせてもらいました♪新着レシピにまた新たなスープを発見☆満腹感の為に汁物は絶対に欠かせないけど、食べ応えのあるスープ、おかずになるから美味しく手抜き♪
ブ〜子
ブ～子さん、言えてる～具沢山だとおかずも兼ねられて、 私の好きな手抜きだけどお腹は満足するよね（笑） レポありがとうございました(*^_^*)

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