ぶどうの瓶詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ガラス瓶に隙間なくブドウをつめて、砂糖を入れて瓶の満杯まで水を入れる。

2. 2

   瓶の高さよりも深い鍋に水を４ｃｍ程度張り、①の瓶を入れて、口の上に蓋を乗せる（乗せるだけで締めない）。

3. 3

   火を付けて、15分程度沸騰させる（間で鍋の水が無くなるようならおゆを足してください）瓶を取り出し、熱いうちにしっかりと蓋をして、瓶をさかさまにして冷やす。