しらたきたっぷり～じゃが芋煮 レシピ・作り方

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アルプスの乙女
しらたきでヘルシーな甘辛煮です。
みんながつくった数 4件

材料（２人分）

しらたき
２００ｇ
じゃが芋
２００ｇ
豚こま肉
１００ｇ
生姜
３片
＊醤油
30ｃｃ
＊みりん・酒
大匙2
＊砂糖
大匙1
一味唐辛子（好みで）
適量

作り方

  1. 1
    しらたきは食べやすい長さに切り、茹でアク抜きをする
    じゃが芋は乱切り
    豚肉は食べやすい大きさに切り、茹でこぼす、生姜はせん切り
    鍋に具材を入れ＊を加え、かぶる位水を入れる。
  2. 2
    じゃが芋は柔らかくなるまで（15分位）煮る。
    器に盛り付け、一味唐辛子をふる。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

カロリーを抑えたかったので豚肉を茹でこぼしましたが、そのままでもＯＫです。 生姜多めです。 時間があるときは休ませ、食べる前に火を通すと味がしみて美味しいです。

きっかけ

じゃが芋好きな相方の満足感とカロリー減のために、しらたきをたっぷり使いました。

公開日：2012/09/18
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関連情報

カテゴリ
じゃがいも豚こま切れ肉・切り落とし肉
料理名
しらたきとじゃが芋煮

このレシピを作ったユーザ

アルプスの乙女

つくったよレポート（ 4 件）

2012/10/08 00:20
今日スーパーでしらたき特価だったから３０円でget出来たよ～♪１袋入れて作ったらたくさん出来たから半分明日用に冷蔵庫に入れたよ＾＾また明日の楽しみが出来たよ❤
momotarou1234
momotarou1234さん、今日は～♪ しらたき安いね、私もゲットしたいよ～ 美味しく作ってもらい嬉しいです♪ つくレポありがとうございました(*^_^*)
2012/09/25 23:24
生姜入り♪初めてです！はまる気持ちわかります。これも美味しい！じゃがいも好き、バリエーション増えて嬉しいです
ブ〜子
ブ～子さん、こちらもつくレポありがとうございます(*^。^*) 生姜で新陳代謝としらたきでお腹が満足するので少しはヘルシーかな？沢山のつくレポに感謝です。
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