★機内食の朝ごはん～焼き鮭の朝粥♪★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お米は普通に水加減し（分量外）、押し麦と雑穀を加えて３０分位おき、炊飯します。

2. 2

   鮭を焼きます。

3. 3

   皮を取り、骨を注意して除きながらほぐしておきます。

4. 4

   御飯が炊き上がったら鍋に移します。御飯茶碗３～４杯（御飯の１．５～２倍）の水を加えて中弱火にかけ、塩とおろし生姜を加えてしばらく煮ます。

5. 5

   お粥ぽくなってきたら、鮭と銀杏を加えます。

6. 6

   味を見て、塩分が足らなければ追加して火を止めます。

7. 7

   器によそい、松の実を散らして出します。