材料（１～２人分）
- キャベツ
- 外側の大きめ１枚
- 卵
- ２個
- ◎塩・こしょう
- 少々
- ◎うまみ調味料（味の素など）
- オリーブオイル
- 小さじ２
- キューピー具のソース（トマトのタルタル）
- 適量
- （有れば）バジルの葉
- 少々
作り方
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- 1
- キャベツは荒みじん切りにします。
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- 2
- ボールに卵を割り入れ、◎を加え混ぜ合わせます。
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- 3
- フライパンにオリーブオイルを敷き、キャベツを炒めます。
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- 4
- 「３」がシンナリしたら、「２」の卵を流し入れ、フライ返しで形を丸く整えながら、中火で焼きます。
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- 5
- 片面が焼けたら、フライパンを振りかえしホォ～～っと、引っくり返します。
難しい場合は、フライ返しで少しずつ、引っくり返し、後で形を整えましょう。
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- 6
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- 器に盛り付け、具のソースを乗せ、あればバジルの葉をあしらい・・・
【出来上がり～(￣∀￣)ノ】
おいしくなるコツ
キャベツが焦げないように、火加減をして下さいネ。
きっかけ
他の料理で、切って使ったキャベツが。まだ残ったので、作りました。
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アッ！とゆうマに作れちゃったもので、
作り方工程画像を撮り忘れましたm(_ _)m。