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さっぱり系~冷やしおろし蕎麦 レシピ・作り方

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アルプスの乙女
さっぱりとしておいしいです。
みんながつくった数 2

材料(2人分)

蕎麦
2人前
大根
150g
大葉
5枚
2個
麺つゆ
200cc
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作り方

  1. 1
    蕎麦はたっぷりのお湯で茹で冷水で洗い水切りする。
    大葉はせん切り。
    大根はおろす。
  2. 2
    卵はムーミンさんの
    ID:1140005994
    「シリコンスチーマーで
    簡単!味付けたまご」
    を使い冷ましておく
  3. 3
    器に蕎麦、おろし大根
    、大葉、卵をそえ、
    麺つゆをかける。

おいしくなるコツ

大根の汁も使うので麺つゆは濃いめに。

きっかけ

大根消費をかねて、冷たい蕎麦にしてみました。

公開日:2012/07/10

関連情報

カテゴリ
アレンジそば
関連キーワード
冷やしおろし蕎麦 蕎麦 大根 大葉
料理名
冷やしおろし蕎麦

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート( 2 件)

2012/11/24 17:27
こんばんは~^^ 今日のランチに大葉の代わりにネギを入れて作ったよ♪お蕎麦好きだから美味しく頂いたよ♪ 今まで沢山引っ越ししたのね~引っ越し準備疲れるよねw
momotarou1234
momotarouさん、つくレポありがとうございます(*^_^*) 我が家は引っ越し貧乏です、もう1回位あるかな? 昨日1日かかって物置小屋の整理で粗大ごみが~
2012/07/20 18:48
こんにちわ~(、。) もう・・こんばんわの時間ですね~外が明るいので気持ちはお昼です(笑) ひんやり冷たく冷やしてお蕎麦、大根おろしがいいですよね^^*
はなまる子♪
はなまる子♪さん、こんにちは~ 承認が遅れてすみませんでした。 大根おろしは消化も助け、蕎麦は血圧下げる 効果もありで我が家の定番になってます。 レポ感謝です♪

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