ズッキーニとむきエビのオイマヨ炒め レシピ・作り方

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アルプスの乙女
おかずにも、つまみにもなります
みんながつくった数 2件

材料（２人分）

ズッキーニ
中１本
むきエビ
１００ｇ
にんにく
１かけ
胡椒
少々
＊オイスターソース
大匙１
＊マヨネーズ
大匙１
オリーブオイル
大匙１
片栗粉、酒
各小匙１

作り方

  1. 1
    むきエビは背わたを取
    リ酒をふって２～３分置き片栗粉をまぶす。
    ズッキーニは１㎝の輪切り
    にんにくは薄くスライス
    フライパンにオイルを熱しにんにくの香りだしをしズッキーニを炒める
  2. 2
    ズッキーニが少しやわらかになったら、周りにおき、むきエビを炒め、色が変わったら
    ＊の調味料と胡椒で味を整える。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ズッキーニは好みの固さに、むきエビは炒めすぎないほうが 美味しいです。好みで最後に醤油少々たらしても美味しいです。

きっかけ

ズッキーニをいただき日にちがたつと苦くなるようと教えられ即作ってみました。

公開日：2012/07/10
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関連情報

カテゴリ
ズッキーニ
料理名
ズッキーニとむきエビのオイマヨ炒め

このレシピを作ったユーザ

アルプスの乙女

つくったよレポート（ 1 件）

2012/10/06 00:06
昨日のレポ♪巻きすを使ってあの仕上がり→具がちょい多かった（笑）大雑把なので細かい作業がどうも苦手！こちらはニンニクの使い方がいい感じ♪大満足でした
ブ〜子
ブ～子さん、今日は～♪連休お休みかな？ 私料理にニンニク使うの好きだよね～（笑） 美味しいつくレポありがとうございました(*^_^*) 今から寒天レシピに挑戦～

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