バジル香るオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   プランター栽培をしている「バジルちゃん」の大きな葉を20枚用意しました。
   これらを全て「千切り」にします。

2. 2

   ◎を全てあわせ、混ぜておきます。

3. 3

   ベーコンは1cm幅、玉葱は薄くスライスします。

4. 4

   フライパンに少量のオリーブオイルを敷き「３」を炒め、別皿に置いておきます。

5. 5

   「４」のフライパンを洗い、熱し、オリーブオイルを敷き、弱火にし「２」を流しいれ、気泡を潰しながら、軽くスクランブルしながら焼きます。

6. 6

   「５」が半熟状態になったら、「４」で別皿に置いておいたベーコン＆オニオン炒めを中央に置きます。

7. 7

   少しずつ巻いてゆき、画像くらいになったら、フライパンを逆手に持ちかえ、ホォ～ッ！と器に盛り付けます。

8. 8

   盛り付けたオムレツはキッチンペーパーなどで形を整え、トマトケチャップ・バジルの葉を飾り、お好みの付け合せ野菜なども盛り付たら・・
   【出来上がり～♪】