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万能だれ レシピ・作り方

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ブタコマ
このタレ、本当に万能です。冷蔵庫で保存がきくし、きんぴら、豚丼なんでも簡単に作れます。

材料（５人分）

しょうゆ
１カップ
本みりん
１カップ
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作り方

  1. 1
    鍋にしょうゆを本みりんを入れて、火にかけ、沸騰したら大体半分の量になるまでゆっくりコトコトと煮詰める。
  2. 2
    荒熱が取れたら、きれいに洗って乾かしたペットボトルなどに入れて、冷蔵庫で保管する。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

市販の豚丼のタレ代わりにも使えます。

きっかけ

いつも、知り合いから頂く万能タレ、教えてもらったので覚書です。

公開日：2012/07/18
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カテゴリ
その他のタレ
料理名
万能だれ

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