小粒ないちごで～いちごジャム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   いちごを傷めない様に洗い、水けをふき、
   へたを取る。
   ステンレス製鍋に入れ、グラニュー糖を加えからませ、１時間程そのままにし、
   糖がなから溶け、いちごから水分がてたら、中火で煮る

2. 2

   アクを取ながら
   ２０～３０分煮詰め、
   好みのとろみがついたら、色止めにポッカレモンを加え、冷ます。

3. 3

   保存ビンに入れる。
   冷凍保存可能です。