材料（２人分）
- じゃが芋
- 中２個
- サラダ油
- 大匙１
- 水
- １/２カップ
- *すり胡麻
- 大匙２強
- *塩
- 少々
作り方
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- 1
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- じゃが芋は皮をむいて縦に切り、８等分のくし形に切り、水に晒し
水分をふきとる。
フライパンにサラダ油を熱し、じゃが芋を炒め、なじんできたら水を加え、蓋をして弱火で６～７分蒸し煮する
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- 2
- 「１」のじゃが芋の水分がなくなり、やわらかくなったら、すり胡麻をまぶし、塩をふる。
おいしくなるコツ
じゃが芋がかたいようなら水をたし、やわらかくする。
熱いうちに手早く胡麻をまぶす。
熱いうちに
きっかけ
好奇心からどうかな？で作ってみました。
以外と美味しくセサミンも豊富