お酒の肴に鯛の子の玉子とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にだし汁とAの調味料を入れて少し煮立たせる。
   玉子はボールに割り良く溶いておく。

2. 2

   鯛の子を１ｃ位の大きさに切っておく。

3. 3

   １の鍋に、２を入れ細かくほぐす。

4. 4

   ３の鯛の子が充分ほぐれたら玉子を流し入れ、おはしをたくさん使って良くかき混ぜ、固まったら出来上がり。