人参のあま～い柿マヨあえ レシピ・作り方

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kuronekoperie
白和えみたいな感じの甘い和えものです

材料（４人分）

人参
１/４本
柿
１/２個
マヨネーズ
大匙１
レモン汁
小さじ１
塩
少々

作り方

  1. 1
    柿は皮をむいてすりおろし、マヨネーズとレモン汁と塩を入れ混ぜる
  2. 2
    人参は細切りにし、塩ゆでしておかあげしておく
  3. 3
    人参の荒熱が取れたら、混ぜて出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

柿マヨ和えを作ってみて、味があまめなので同じような色の人参と合わせてみました

公開日：2011/11/17
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関連情報

カテゴリ
にんじん
料理名
人参の柿マヨ和え

このレシピを作ったユーザ

kuronekoperie １児のパパです 　管理栄養士で老人ホーム勤務です。 　離乳食から高齢者食まで幅広く掲載していければと思っています。

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