焼きナスとエノキのグリル焼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスはそのまま魚を焼くグリルに入れる。
   エノキ洗って石づきを切り、アルミホイルでお皿を作ってその中にいれてグリルに入れる。
   焦げたらいけないので、アルミホイルで蓋をしておく。

2. 2

   中火で8分、ナスが焦げるくらい焼いて取りだす。

3. 3

   ナスは冷えたら皮を手でむいて、食べやすい大きさに切りお皿に盛る。
   エノキもナスといっしょに盛りつける。

4. 4

   食べる前に鰹節をのせ、ポン酢をかけたら出来上がり★