スラ春雨を使った♪和風チャプチェ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   春雨は、沸騰したお湯で５分煮て、水にとって冷ましたらザルに上げておきます。

2. 2

   牛肉は５㎜に切り、★の調味料で、１０分ほど漬けこんで下味を付けておきます。

3. 3

   ①人参は、短冊に切ります。
   ②ピーマンは５㎜に切ります。
   ③生しいたけも５㎜。
   ④玉ねぎも５㎜に切ります。

4. 4

   フライパンに油を敷いて野菜を入れて炒めます。

5. 5

   野菜が少し炒まったら、下味を付けた肉を調味料ごと全部入れて炒めます。

6. 6

   肉に火が入ったら、春雨を入れてさらに炒めます。

7. 7

   春雨に調味料がしみ込んだら出来上がりです。